明胶行业膜脱盐及浓缩,明胶行业膜脱盐及浓缩膜技术在明胶生产中的应用 一、明胶介绍 明胶是动物的皮、骨等组织中的胶原经部分水解得到的产物，是一种重要的天然蛋白高聚物，含有除色氨酸以外的几乎所有必需氨基酸，它在食品、医药、照相和工业部门具有广泛的用途。 我司采用高科技的膜分离技术广泛用于皮胶（食用鲜皮、工业蓝皮），骨胶，鱼皮胶，鱼鳞胶，胶原蛋白。膜技术运用大大提高了生产效率，节省了蒸汽用煤，为客户创造了巨大收益。 二、原理介绍 此技术采用世界上先进的原装进口有机高分子膜，通过内外压差将经树脂吸附过滤后的稀明胶液中的水、小分子多肽以及部分盐去除,从而达到浓缩的效果。膜分离技术具有在常温下运行无需加热、无相态变化、只需比较廉价的电能,操作简便.最主要的是其在对蛋白浓缩(脱水)的过程中,同时也将金属盐类和小分子物质分离出去,达到分离,纯化和浓缩的作用，同时对明胶无吸附、无降解。 我司采用原装进口膜技术采用一级大孔径膜在低压时将明胶液由3%左右的浓度快速提升至10%左右，再采用二级膜将10%左右浓度的明胶液提升至20%左右，再采用闪蒸将20%的胶液快速蒸汽浓缩至30%左右，整过过程连续运行。 三、膜浓缩技术与传统工艺三效蒸发法的对比 在国外大多明胶厂很早就使用膜设备浓缩明胶，主要将3%左右的稀胶液在低能耗下快速提升到12%~15%，而我国较大部分明胶厂到目前为止，仍然使用高能耗的外循环或三效、四效等热浓缩设备，每天用煤量相当惊人，生产成本也较高。最近几年我们公司不断引进国际先进膜技术，同时不断加强工艺开发力度，使膜设备在明胶浓缩过程中技术越来越成熟，得到越来越多明胶厂的认可，其作用主要表现在： 1）降低产品灰份，通过膜浓缩去水的同时，将盐分和杂质也部分去除，产品的灰份也有一定的下降，提高了产品冻力和粘度 2）节能降耗，大大降低煤耗。膜技术的使用完全取代传统的三效蒸发机，膜浓缩设备在运行过程中只消耗电能，一级膜加二级膜的电耗只与三效蒸发器的真空泵能耗相等无需其它蒸汽能源，浓缩成本远远小于传统蒸汽浓缩设备，节能效益明显。 3）设备操作简单，每台设备每班只需一操作人员切换相关的阀门即可保障设备的正常运行。 4）设备现场卫生条件好，安装要求简单，占地面积小。 5）设备连续运行能力强，产水量稳定性好。 6）提高了生产效率。 7）膜的耐用性好，目前在实际生产中可达两年以上。