有一个商贩,虽然他只是个卖菜的小商贩,但是却有着大理想。他非常喜欢呆在菜市场里卖菜,但又不甘心只赚取丁点的薄利,所以总是想着怎样才能把菜的价格卖得比别人高?也就是说有什么办法能让他把菜的价钱提上去。如果从营销策划的角度来讲,小商贩的理想并不那么难以实现。
第一,垄断市场。
想办法弄到更多的钱,把将要进入菜市场的菜都收购了,只剩下自己一家经营,肯定有价格话语权。
第二,在地理位置上占据绝对优势。
把档口设在市场出入口,客人进进出出总得经过,对于那些赶时间的人还是愿意多花一点钱图个方便的。
第三,优化购物环境。
把档口的环境整得像五星级酒店一样,让客人买得舒服,菜价肯定得贵一点。
第四,提升服务质量。
索性把菜洗干净来卖,又或者推出电话预约送菜上门服务,菜价贵一点还是有人接受的。
第五,提高档口形象。
把档口弄得像有来头的全国连锁专卖似的,标明商号、统一产品包装、统一档口形象、统一人员服装、统一用语与服务标准,这菜卖得不贵才怪呢。
第六,销售有特色的产品。
卖有来头的菜,选自无污染环境种植、无农药、无化肥,真正绿色健康菜,这样的菜就算卖得再贵还是有很多人愿意掏钱的。
第七,搞好促销活动。
每天推出一特价,还可以拿点葱姜蒜做促销品,把人气吸引过来,特价品虽然少挣了钱,但却带动了其它菜的销售,在促销品的面前,有些菜就算贵一点还是有人愿意埋单的。
第八,加大规模,完善品种。
品种选择比别人多,能够为客人提供菜篮子的整体解决方案,菜贵一点在所难免。
当然,还有很多办法,例如找一个大美女“菜西施”来卖,美色当前,菜也变得分外靓丽,“好色之士”慕名而来多花一点钱算什么,因为既满足了口福,更满足了眼福,一举两得。
办法有很多,但不是每一种都是可行的,营销策划的根本就在于,在众多的办法中选择一种最适合、最可行的办法来提升销量或者解决问题。